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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ベルエポック　ブリュット2015 750ml 12.5%。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。あひる　PANAMERA パナメラシャルドネ2021年 白 2本。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。【クール便込】サッシカイア 2021（750ml）エノテカ輸　入。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。【専用】ピュリニー・モンラッシェ 1erCru 2017年　エティエンヌ・ソゼ。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【6本】ケンゾーエステート　あさつゆ　2023　フルボトル。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。小布施ワイナリー　ちゃぶ台ワイン　2022 6本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ジュヴレ・シャンベルタン　アランビュルゲ　サンフォニー2018 赤ワイン。マロ発酵はこの間に自発的に実施。中邑です。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ヴァルオージャパン　ワイン　3本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ニコラフィアット　パルムドール。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。購入者指定 グラン レゼルバ 904 2015 6本。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。高級赤ワインセット。ドザージュは2.0g/l。ソウメイ　ブリュット750ml。2022年12月にデゴルジュマン。maki　ルロワ 紅白 ワイン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アズッカエアズッコ　クアトロカンティ　2015。アルコール度数12度。レクサス☆様用モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ゴールデン テロワール。生産本数648本。ミエイケノ　シャルドネ2018。ガス圧5.2気圧。⭐︎⭐︎r⭐︎⭐︎ 菊鹿ナイト・ハーベスト酒造野 2020。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ