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ソムリエ様必見！1967年ドメーヌ•ド•ラ•パント ヴァンジョーヌ,ラ・ボルド ヴァン・ジョーヌ2016黄,黄色ワイン「ヴァン・ジョーヌ」とは？ | エノテカ - ワインの読み物,ドメーヌ・ド・ラ・ボルド│レ・ゼクラン 2018│BMOワイン,あなたの「ワイン」の辞書に新たな1ページが ヴァン ジョーヌ レ超超激レア！ボルドー右岸オーナー飲み会絶賛ワイン⭐️偶々ボルドー地方の右岸のシャトーのオーナーが集まる飲み会にバッタリ遭遇して、ボルドー地方の伝統的料理とワインのマリアージュを楽しんでいる所に、私日本人が指名されて、この八つ目ウナギの赤ワイン煮込みにワインをマリアージュしてみろ！と言われ、ヴァンジョーヌ！オールドヴィンテージ！（vendange）と返答したらオーナー全員が早速オーダーして飲んで全員に褒められた逸話あり。早い者勝ち 2本セット モメントモリ オッガウ 自然派ワイン。ラベルは経年劣化あり、ライトを当てた時の透過率は写真をご覧下さい。ハイツセラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016。１９５２年ロジャー•マルタン氏設立。ベルエポック　ブリュット2015 750ml 12.5%。３４ヘクタールの畑で２００９年からビオディナミ農法による手作業で収穫。あひる　PANAMERA パナメラシャルドネ2021年 白 2本。繊細さを重視したワイン造り、新樽を使わない事により樽香を抑えてブトウ本来の味わいを引き出すコンセプト。【クール便込】サッシカイア 2021（750ml）エノテカ輸　入。ぶどう品種　サヴァニャン土壌は泥灰土層、石灰岩層、いわゆる美味しいワインによくある粘土質石灰岩１８時間デブルバージュ後古樽で６０ヶ月以上補糖せずに熟成。【専用】ピュリニー・モンラッシェ 1erCru 2017年　エティエンヌ・ソゼ。約３８％は蒸発。【6本】ケンゾーエステート　あさつゆ　2023　フルボトル。ワインを入れた樽をセラーに置き忘れて偶然出来たワインです。小布施ワイナリー　ちゃぶ台ワイン　2022 6本セット。ヴァンジョーヌは普通の白ワインと異なりシェリー酒と風味が似てますが酒精強化してなくアルコール度数は１３％前後。ジュヴレ・シャンベルタン　アランビュルゲ　サンフォニー2018 赤ワイン。亜硫酸を極力控える！風味の特徴はぶどうのサヴァニャンよりも熟成中の樽の中で発生する酵母の影響が大きく、熟成が進むにつれ濃い黄色になりクルミやアーモンドの芳ばしさ、熟した洋梨、杏子、ハチミツの風味がある。中邑です。紹興酒、クミン、ナツメグといったスパイシーな要素もあります。ヴァルオージャパン　ワイン　3本セット。味わいは酸味やミネラル分を豊富に含み、アルコールのボリューム感から力強い極辛口のワインとなります。ニコラフィアット　パルムドール。ワイン初心者には難しい通好みの味わいと言えるでしょう。購入者指定 グラン レゼルバ 904 2015 6本。注意事項❗️飲みやすさ重視の方は絶対に購入をお控え下さいませ！※このワインは現地から３０時間以内に私のセラーに収納されてるので移動ストレスは最少に抑えられてます！写真のセラーは商品ではありません。高級赤ワインセット。オリはかなりあるので必ずソムリエさんに捌いてもらって下さい。ソウメイ　ブリュット750ml。※特記事項佐川急便/日本郵便はクール便不可北海道、沖縄、離島の方でクール便ご希望の方は別途送料必要！購入前に値段変更して再出品させて頂きます。maki　ルロワ 紅白 ワイン。北海道は＋１０４０円沖縄離島は＋５８０円※購入後は常温便しか対応出来ません