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編集者＆ライター3名が、料理の合間に読みたい24冊をセレクト,編集者＆ライター3名が、料理の合間に読みたい24冊をセレクト,編集者＆ライター3名が、料理の合間に読みたい24冊をセレクト,dancyu(ダンチュウ) 2019年2月号 (発売日2019年01月06日) | 雑誌,NHK きょうの料理 1992年12月」 特集 正月料理 / 古書猛牛1984年刊行　初版本当時はまだエスニック料理は珍しいジャンルでかなり前衛的な本だったと思います約40年前の本ですもともと、わら判紙みたいな紙での本なので茶色かがっていますが、年数を考えると状態は良いかと思います帯も破れてますが付いております（発送時、帯びは本に挟んで発送させて頂きます。相馬勇　教育的真実の探求　教育的現実の科学　２冊。劣化がある為）他のショップやサイトですと約9,000円ほどの価格に現在はなっております以下書評より抜粋※「エスニック料理」というカテゴリー自体が死語になりつつある現在からは信じられないが、本書が出版された1984年の時点では、フォーもタコスもチヂミもタンドリーチキンも一般的には知られておらず、いわゆる「和食」や「洋食」でない料理を食すことは相当に知的でシャレオツな行為だった。日本の歴史 15巻セット　角川まんが学習シリーズ。そんな時代を先駆けるように出版された本書は、武邑光裕、泉麻人、四方田犬彦、杉本貴志などの文化人が寄稿し、料理はケータリング・サービス（というもの自体が新しかった）を展開するユニット「CUEL」が担当。借力の原点　中脳充電の謎に挑む　力抜山 　初版本。ファッション感覚でスタイリングされた料理写真も含め、斬新なデザインは現代にまで続く「お洒落な料理本」のルーツとも言え、今見ても十分かっこいい。明快!SCOA総合適性検査 [2017年度版]。